燕王府三汁焖锅时尚餐厅处于江汉路新佳丽广场和珞珈山路武大两个商圈，地理位置比较方便；三汁焖锅源于清御膳名肴，香辣之鱼。清同治年间，御厨南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜“香辣之鱼”赞其“鲜香绵嫩”回味悠长。