锁阳
锁阳以其极强的生命力存活其中，被誉为“沙漠人参”。富含水溶性B性甙，还原糖、鞣质等多种有效成分，锁阳成分之多，功能，久富声誉。

肉苁蓉
为多年生寄生肉质草本，主产于山丹境内腾格里沙漠荒丘之中，其富含微量生物碱及结晶中性物质，有补肾益精，润肠通便，抗衰老，延年益寿之特殊功效。用于肾虚阳痿，遗精尿频，女子不孕，腰细无力，筋骨痿软，肠燥便秘等症。

地耳
地耳是北方荒漠地带天然生成的藻类植物，仅靠人工采集新鲜地耳呈黑绿或褐色，片状松软，风干后呈乌黑色，卷状。地耳是发菜的伴生物，由发菜中的宽菜生长而成，与发菜并称“姊妹”菜，其蛋白质含量高达22%，并富含钙、铁、磷、锌等多种微量元素，低脂、低糖，有很高的营养价值，属“美味八珍”之一，是最佳的高原珍品。

黄参
黄参为两年生天然野生植物，产于祁连山北麓，海拔2800-3500米高寒阴湿的黑土壤中，其味甘、性温、有较高的营养价值，内含17种氨基酸，人体必须8种氨基酸含量齐全，锌和维生素C含量较高，取其味配菜，蒸、煮、煎、炸鲜嫩醇香。实为老少皆宜的天然佳品，是大自然献给人类最理想的绿色食品。

发菜
发菜属野生藻类植物，天然菌生于山间原野，含蛋白质极高，并含有钙、铁、碳化合物等成分，是营养及丰富的名菜佳品，具有清热解毒，理肺顺胸，滋阴补肾，降血压等功能，发菜与“发财”谐音，常被人们视为恭喜发财之意，并作为珍贵礼品。馈赠亲友。

御米油
罂粟籽，即罂粟之种子，其米如粟，可供御用，故有御米直说，故罂粟籽油又名御米油，《本草纲目》描述如下：其味甘平无毒，性寒、多食利二便，动膀胱之气。主治：丹石发动，不下饮食，行风气，逐邪热，治反胃、胸闷痰滞，治泻痢、解燥、反胃吐食、益阳补遗。