风波庄创始人王宗潮先生，祖辈本是清末名厨世家，自幼聪颖顽劣，酷爱武侠，喜好厨艺，但父亲坚决反对，期望其能够学业有成，因痴迷武学书籍，又偏好行侠仗义，耽误学业不说，还惹是生非，常遭受家人责骂。但其矢志不改，一心做着江湖英雄梦。高考失利落榜，不愿听从家人复读再考的安排，执意孤身闯荡在外。数年辛苦打拼，略有小成，但与自己小时的理想相差甚远，带着遗憾回到家乡。

回家闭门三月冥思苦想不出一步。某日，一大胆创意闪现脑海：何不开一家武侠酒家，即实现少时梦想，又能将家族厨艺发扬光大？于是向父亲吐露想法，父亲只深深叹口气，默许了，同意将传承四代的私家菜制作技法传授与他。好在王宗潮从小耳濡目染，加上创业的激情，经过数年的勤学苦练，潜心揣摩，终于完整掌握了一套家传私房菜的精髓。

  2000年4月28日，长江中路梨花巷一古树旁，王宗潮先生倾注一腔心血的“风波庄”卓然创立，是为风波庄发祥总舵。在王宗潮炼狱般的矢志锻造下，两年后，风波庄终于厚积薄发，一飞冲天，声誉江湖。

2004年，“风波庄”成功获得国家工商总局商标注册。2005年，风波庄应江湖上络绎不绝的有识之士盛邀，接连在全国各地开设加盟分舵。至今，已有数十家直营店与数百家加盟分舵。将中国武学与华夏美食完美融合的风波庄，以其开创的独具风格的武侠主题新餐饮模式，终于确立了其在餐饮江湖的显赫地位，充分体现了其品牌内在的神奇价值和魅力前景。