清溪珍禽生态养殖场简介

本养殖场位于黄沙新岭村背夫坑，占地面积约70多亩，采用山坡放养的仿生态养殖模式进行养殖,现目前养殖的品种为七彩山鸡。场地采用大面积，低密度的方式来进行养殖，并控制鸡群的饲料采食量，迫使其自行的采食野草、树叶、虫子等野外天然的食物。同时也大大的增加了山鸡的运动量，使其的肉质更为紧密，生长更贴近自然，极大的提高了山鸡的品质。

山鸡俗称野鸡，又称雉鸡，因其毛七彩斑斓，故名为七彩山鸡，是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，七彩山鸡被誉为“野味之王”、“动物人参”。

一、食用价值：
　　山鸡的蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍；而脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1／39、牛肉的1／8、鸡肉的1／10，且基本不含胆固醇，是名副其实的高蛋白、低脂肪的野味食品和保健食品。山鸡也因此成为历代皇家御用贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不已，挥笔写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的绝句；著名营养学家于若木也对山鸡的营养成分给予很高的评价；山鸡还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。

　　二、药用价值：
　　据传统医学记载，山鸡性甘、温、具有滋阴补肾、养肝明目、强筋健骨和补血等保健功效。《本草纲目》记载：山鸡补气血，食之令人聪慧，勇健肥润，止泻痢，除久病及五脏喘息等。经广州中山医科大学测定：它含有人体所必须的氨基酸21种之多，其中有多种是人体自身所无法合成的，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补功能远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。山鸡中锶和钼的含量比普通鸡高10%，还有防治癌症的作用。

　　三、馈赠佳品：
　　山鸡，形态似鸡，雌雄异色：雄山鸡羽毛斑斓、绚丽多姿如雄孔雀，故又称“龙凤鸟”。雄鸡体长约0.9米，羽毛华丽，颈部有一显著的白色环纹，极具观赏价值，可用来制作成山鸡标本、羽毛扇、羽毛画等工艺品，既漂亮又好卖，同时大大增加了它的附加值；鲜活山鸡采用精美礼盒盛装，又是送人的礼品，每年春节前后，中国总会掀起一股送礼高潮，送礼送山鸡，有表达吉祥如意和美好前程之意，且经济实惠，文雅大方！

七彩山鸡简介

美国七彩山鸡，又名环颈堆鸡、野鸡、龙凤鸡，由美国内华达洲引进我国，其羽毛美丽、体型硕大。山鸡野味之王，动物人参，七彩山鸡是集食用、药用、皮用为一体的珍禽类。七彩山鸡菜肴不但原味甚佳，而且还有医疗保健作用，医学认定野鸡肉味甘酸、温！具有补中益气之功，对下痢（消、渴、小便）：频数有一定的治疗功能；胃功能：止痰、止喘，益肝活血的作用！据有关专家分析，山鸡含粗蛋白高25%，比肉鸡高11.84%，所 含热量比肉鸡高17.75%，胆固醇比肉鸡低29.12%。据中山大学测定，山鸡肉含10多种氨基酸，具有较高的医疗保健作用。最新资料表明，山鸡肉含有抗癌物质锌和硒等成份，经常食用对高血压、脑血栓均有一定的预防和治疗作用。山鸡的胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂，有极高的滋补、药用、保健。美容价值。 

特点：山鸡是一种经济价值很高的珍禽，其肉质细嫩、营养丰富，清香可口，鲜美无比，大补气血、提神补脑、养心安神，含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素；野鸡是风味独特久负盛名的山珍野味，而且营养丰富，是高蛋白低脂肪的滋补食品！。野山鸡肉质细嫩鲜美，清香可口，高蛋白（达31.30％），底脂肪（仅为0.98％），几乎不含胆固醇。它又名山鸡，稚鸡，被人们称为凤凰原型。

经广州中山医科大学测定：它含有人体所必需的氨基酸达20种之多，人体必需的8种氨基酸俱全，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、铁、钙、锌、铜、锰等多种必需的微量元素及维生素A,B.C,D,E,K等。对儿童营养不良，妇女贫血，产后体虚，胃病神经衰弱，肺心病，糖尿病及冠心病，“三高”等症状都有很好的疗效。山鸡加人参炖汤，具有虎骨作用，补肾壮阳滋阴效果尤为明显，同时山鸡中锶和钼的含量比普通土鸡高10％，有预防和治疗癌症的作用。常食山鸡具有强身健体，滋补五脏气血，提高人体免疫功能，延缓衰老，使肌肤幼嫩白皙等多种奇特功效，其功能远远高于久负盛名的甲鱼，河鳗等，且价格远低于河鳗，甲鱼。是孕妇老人及儿童首选的天然营养品。享有“野味之王”，“动物人参”之称，在世界上享有盛誉，被美国、日本等国宴列为招待各国元首不可缺少的佳肴，清代乾隆皇帝食后写下“名震塞北三千里，位压江南十二楼”的绝句，足见其非同凡响。

《本草纲目》，《本草求真》，《医学入门》，《医林纂要》，《医经》等医药古典中，都记录了：山鸡补气血，令人聪慧，勇健肥润，能止泻痢，除久病及五脏喘息等。

电话：13330152095 曾先生

             15979824284 陈先生

地址：黄沙新岭村背夫坑（本地名土坑村）