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田婆婆农庄宜都市红花套镇渔洋溪怪奇公社形象图

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田婆婆农庄宜都市红花套镇渔洋溪怪奇公社

联系人:刘先生

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标 签:田婆婆农庄宜都市红花套镇渔洋溪怪奇公社

网 站:

地 址:湖北省宜都市红花套镇渔洋溪村三组怪奇公社

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    田婆婆农庄是由88岁的土家族老人田祥菊创办的一家生态农家乐,位于湖北省宜都市红花套镇渔洋溪村三组怪奇公社。距宜昌长江公路桥收费站2公里,距宜昌中心城区16公里,距宜昌市点军区艾家镇柳林村1公里。

    农庄背靠山梁,渔洋溪水从左至右绕农庄而过,形成牛角潭、蚌壳潭、鹰嘴潭三个天然大水潭,水潭面积达20余亩。


 

     农庄业主田祥菊于1927年出身在湖北省长阳土家族自治县渔峡口镇双古墓村一个土家族农民家里,从小就跟着大人在山上挖野菜,扯猪草,做豆豉酸菜,砍柴做饭,学得一手好茶饭。遇到饥荒年,喂猪喂牛喂羊的野菜野草树根树叶树皮都成了家里的主食,一大家人有了这些野生食料,没有因缺粮而饿死一个人。



    2012年9月,田婆婆迁居渔洋溪三组,在儿女们的支持下,投资500余万元,用了两年时间,建成了田婆婆农庄。农庄于2015年1月18日开业。


    田婆婆利用农庄门前的柑橘园,喂养了能飞的土鸡——土飞鸡;利用“免喂鱼塘”喂养鸳鸯鸭和鹅;在溪边的荒地栽上了人能吃的山胡椒、木梓树、无花果、构树等;在庭院内的围墙边栽上了人能吃的剌泡、葡萄和食用花草;同时,把田边地角林间路傍的苋菜、鱼腥草、紫苏、葛叶、沙参、凉粉果、野油菜等变成特色素菜。推出了营养价值高、以绿色有机食材为原料的鲟龙生鱼片、土飞鸡火锅、鸽子益寿汤、梆梆蛙火锅、土家腊味系列等特色荤菜。开发了金包银、洋芋饭、苕米饭、野菜饭等周循环混蒸饭。

    田祥菊说:“人畜一般,牲口能吃的东西人都能吃,现在生活好了,牲口们吃起了配方饲料,人吃起了用饲料喂的大鱼大肉和用化肥农药种出的蔬菜,一些能吃的野菜野草树叶树根都被人遗忘了。这些野菜野草没有人打药,没有人管理,更没有污染,这才是真正的健康营养食品。”

    根据田婆婆的回忆,农庄还整理出了“鸡不啄”、“构叶粑粑”、“炸花椒叶”、“凉拌黄姑头”等20多道野菜和树叶上桌席,一些有药用价值的树皮树根在老中医指导下制成了益寿酒和果酒等。

    田婆婆农庄  联系电话:13487283888  刘先生