平度华国风味乳鸽成立于2003年,至今已走过10多个春秋。本店坚持“传承、绿色、健康、创新”的经营理念和“诚信为本,奉献社会”的立店之本,不断给平度及青岛地区的消费者带来美味菜品。多次获得:
“最具青岛老味道名店名菜”
“青岛市消费者满意品牌2014年度行业典范单位”
“2014中国(青岛)食品安全示范单位”
“平度市酒店服务业商会副会长单位”
等奖项。如今,华国风味乳鸽已经成为平度特色餐饮的风向标,引领者健康时尚的饮食潮流!
2015年,华国风味乳鸽作为平度餐饮行业典范,参加青岛电视台QTV《印象青岛-我为家乡代言》栏目,并作为平度站进行节目录制。
鸽子又名白凤,肉味鲜美,营养丰富,还有一定的辅助医疗作用。著名的中成药乌鸡白凤丸,就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的。鸽子因其非凡的营养功效和药用价值,被誉为“会飞的人参”,营养学家认为“一鸽胜九鸡”。
鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝中含有最佳的胆素,可以帮助人体很好的利用胆固醇,防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸,防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。并且鸽肉里含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媲美,可增加皮肤弹性,改善血液循环,加快伤口愈合,有利于术后康复。