风波庄酒家创立于公元2000年4月28日。总舵位于合肥市长江中路梨花巷古树下。2004年，“风波庄”获国家工商总局审核通过成功注册。 　　 传历代私家珍馐，融千年武侠精神，凭一曲笑傲江湖，几处刀枪剑戟，风波庄总舵及各分舵日日满座，桌桌翻台。众多武侠文化爱好者几美食家们纷纷携朋唤友前往，畅饮秘制英雄酒，尽尝特色私家菜，快意人生把酒论剑，恩怨情仇，触筹言欢。“风波庄”已誉为“江湖，美食乐园”。 “自幼酷爱武学，八方求索，只为侠义；世代厨艺名家，耳濡目染，终成食圣”。风波庄庄主及各派弟子矢志将“风波庄”打造成知名特色酒家，将美食文化及武学精神发扬光大，传播天下。 合肥风清扬酒店管理公司是一家以主题餐饮为主，集原料生产，食品研制，教学培训，营销咨询等为一体，专业从事特色饮食推广运营的加盟连锁管理公司。公司旗下知名品牌“风波庄”为公司自主创办，经国家工商总局审核注册的专属品牌。2000年创办的“风波庄酒家”，以“武侠文化特色餐饮”为立店宗旨，独树一帜提出了“品尝私家菜肴，感受武侠文化”，“有人就有江湖，有江湖就有风波庄”等鲜明主张。6年来，风波庄始终致力于将中国武学和华夏美食的完美结合，开创并形成独具风格的武侠主题新餐饮模式，受到了中央以及省市各大媒体的多次报道宣传，在国内餐饮界影响深远，被誉为“江湖，美食乐园”。各地加盟者络绎不绝。目前己在九省一市发展了数十家连锁分舵，加盟势头愈加强劲。 公司为使“风波庄”品牌实现其经济效益和社会价值，将武侠精神和美食文化发扬光大，传播天下，特引进特许加盟体系，把成功的劳动经验与国际经营管理标准模式有机结合，遵循连锁制胜的基本原理，守“品牌，服务，发展，共赢”的信念，正式面向国内外发展连锁分舵。 我们相信“有人就有江湖，有江湖就有风波庄。愿与天下胸怀鸿鹄之志的各位江湖知己，携手并肩，精诚合作，共创远大的前程。”