对次去酒吧的人，面对长长的酒单也许会有些慌乱。调酒师又都那么酷，很少主动和你说话，该怎么点酒呢？别急，想成为行家里手只需要掌握下面几个诀窍。

初次到酒吧 如何点酒？
 1.    选一个正确的酒吧很重要。要想喝杯好的，就要去那种调酒师身前是各种摇酒壶和各种调酒工具，身后是各种琳琅满目酒瓶的酒吧，最好调酒师也穿着干净笔挺的小马甲小西装那样的调酒师制服。那才是你点一杯马天尼（Martini）或者尼格罗尼（Negroni）的好地方。  　　

2.酒单上一般主要有威士忌、各类洋酒、鸡尾酒、软饮料这几大类。威士忌或者各类洋酒大多都可单杯出售和单只出售，鸡尾酒基本都以杯为销售单位。 　　

3.仅仅根据名字，通常很难判断一种鸡尾酒的主要基酒和其他辅助成分。此时，不要担心会受到调酒师的嘲笑，尽管向他请教。这也是一种和调酒师套近乎的好方法，而且通常他们都会很乐意为你解答。 　　

4.点高级洋酒时，最好不要提出加绿茶，红茶之类的要求。如果一定想用洋酒兑绿茶喝，也请选用混合威士忌，或VSOP级的干邑，这些相对入门级的洋酒。 　　

5.如果不是酒量很大或者实在太想把自己喝倒，最好不要点长岛冰茶(Long Island Iced Tea)这种混合了多种烈酒的鸡尾酒。如果你喜欢莫吉托（Mojito），请先确认调酒师的上臂肌肉足够发达且具有足够耐心，这样他才肯也才能为你调制一杯混合均匀的酒。 　　


6.坐在吧台那儿，给酒保一个微笑，赞赏他调出的酒，再请教他点别的酒类知识。每次来酒吧都是这个位置，点同样的酒。有个三五次，你再来的时候只需要往他面前一坐，什么都不用说，他一定会迅速给你一杯你习惯喝的东西，时间一长还会有调酒师的额外赠送。 

7.如果酒吧里有人请大家，那么就高兴地接受。同理，你也可以这样做。酒吧的气氛很重要，说不定就是那小小的一杯酒，能让你认识一个相见恨晚的朋友。 

8.当然如果你去的酒吧连一个调酒师都没有，那么最好还是老老实实的点支啤酒喝吧，因为除此之外也没人会给你一些不错的建议或给你调制一杯你想要的的鸡尾酒。 

9.冬季来了去酒吧一定得试一试Hot Toddy类的鸡尾酒，暖心暖胃还能预防感冒，一改以往的加冰摇酒的做法，看调酒师是怎样调制热气腾腾的鸡尾酒的吧。