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泡泡鱼:也叫“桑拿鱼”, 将新鲜腌制好的生鱼片倒入垫有锡纸、含有麦饭石的高温石锅内,抽出锡纸后,利用石锅自身的高温将鱼片烫熟,汤汁遇到高温会不断冒出泡泡。石材经过高温释放出对人体有益的微量元素。没有明火加热的鱼片吃起来更加鲜嫩、滑爽。味道鲜美!汤汁浓郁!
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