南县辣椒炒肉餐馆要说鲁菜，标志性的不是辣椒，辣椒在湖南等南方地区像家常蔬菜一样普及，但是不能忽视的是当辣椒同时也是一种重要的调料，作为搭配蔬菜品种，它往往可以激发出其他菜品的美味潜力。辣椒炒肉就是这样一道菜，辣椒的干、香、爽清除了肉的腻、油、肥，而保留了其特有的香味，而辣椒在其中即是蔬菜，也起到调料的作用，可谓相得益彰。

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商家店名：南县辣椒炒肉餐馆
商家地址：南县南洲广场东巷口