一方水土养一方人，各种淳朴面食是无极人的，这其中有着深厚历史的饸饹与缸炉烧饼、扒糕等同为无极地方美食。

        说到地道的饸饹必须得给您推荐无极北苏袁家饸饹，北苏袁家饸饹传承近百年，到老板袁建房是第4代，已申请成为石家庄市非物质文化遗产。

四代传承、百年经典！

新店地址：无极县人和街与花园路交叉口南100米路东

牛肉汤的醇厚、小磨香油的浓香以及时不时还会掺入些小酌后的酒味，浓浓的老家味令很多吃客留连。

宽敞明亮的包间适合约上好友小聚！

  这一碗饸饹，更多的是依靠多年来薪火相传的手艺。亲自种植的荞麦，从磨面到和面再到煮饸饹都很讲究。  和面需要力道，把柔软的荞麦面不停的用手揉搓10多遍，只有这样压出的饸饹才不容易断条。发白的纯荞麦面压出来的饸饹劲道，压面器一个眼出一根完整的面，一次共出126根条。

本店还备有特色蒸碗 ，凉菜、热菜，让您流连忘返！