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标 签:专业从事红曲黄酒酿造的企业
网 站:
地 址:福州市日出东方3楼15号店
福建尤溪山里陈酒坊是一家专业从事红曲黄酒酿造的企业,我厂酿造的山里陈·红曲黄酒产自福建省尤溪县洋中镇,是洋中老酒的精髓和代表。产品以山泉水、优质糯米、传统红曲为原料,坚持传统工艺手工酿造,坚持100%年份原酒灌装,保留着手工冬酿的传统风味和年份原酒的经典口感。
洋中老酒,本地人称“老酒”或“红酒”,至今已有一千多年的历史,家家户户必酿,现在更是如此。“足未临村口,已闻佳酿香”,洋中人能酿酒、会喝酒,家家藏它三五坛。每逢嘉宾临门,首先搬出的是家酿老酒,酒自然就成了迎宾待客的常备品。平时家常便饭,农忙晚餐,佐上四两半斤老酒舒筋活血,冷天以酒热身,累了以酒解乏,烦了以酒消愁,输了以酒代罚。
酿造标准
必产自原生态自然环境,厂区位于远离人居环境的自然山水之间。
必取用天然山泉水,酿造用水来自大山深处的天然泉水。
必严格遵循古法,坚持传统工艺手工酿造,保证红曲黄酒的传统风味。
必严守冬酿原则,于小雪开酿,一年酿150天。
必封坛三年以上,只有封坛3年以上的黄酒,才够醇、够香。
必坚持原酒灌装,100%年份原酒,不勾调,保留年份原酒的纯正口感。
【产品名称】:山里陈·红曲黄酒(三年原酒)
【产品类型】:传统型干黄酒
【产品标准】:GB/T 13662(优级)
【原 料】:山泉水、糯米、红曲
【酒 精 度】:≥14%vol
【净 含 量】:500ml里陈·红曲黄酒以山泉水、优质糯米、传统红曲为原料,坚持传统工艺手工酿造,坚持100%年份原酒灌装,保留着手工冬酿的传统风味和年份原酒的经典口感。
【产品名称】:山里陈·红曲黄酒(五年原酒)
【产品类型】:传统型干黄酒
【产品名称】:山里陈·红曲黄酒(八年原酒)
【产品类型】:传统型干黄酒5斤坛装:山里陈·红曲黄酒以山泉水、优质糯米、传统红曲为原料,坚持传统工艺手工酿造,坚持100%年份原酒灌装,保留着手工冬酿的传统风味和年份原酒的经典口感。 10斤坛装:山里陈·红曲黄酒以山泉水、优质糯米、传统红曲为原料,坚持传统工艺手工酿造,坚持100%年份原酒灌装,保留着手工冬酿的传统风味和年份原酒的经典口感。
毛泽东纪念酒