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地 址:老隆镇东江二桥游乐园旁东江美食街东升餐馆
东升餐馆,为了消费者健康的一间饭店,菜色
丰富,环境舒适
客家三杯鸭
食材主料鸭肉400g辅料姜4g 蒜10g 香葱7g 树椒5 橄榄油20ml调料花雕酒6ml 酱油21ml 白酒15ml 白糖16g 冰糖4g 蒜蓉辣酱5g
要说中国人吃的最多最喜爱的肉,那猪肉一定是头一份。而猪肉中,尤以持续多年获得广泛赞评的猪颈肉为甚。
作为伴随整个速冻调理食品行业一起成长的猪颈肉产品几乎家喻户晓,深得厨师们的喜爱,延伸产品也是五花八门,并且火到至今,称之为行业产品的“常青树”也不为过,同时猪颈肉也是易太食品十年一直以来的拳头产品之一。
那么到底是什么样的一块猪肉
可以飘香十年?
因经常活动的缘故,猪颈肉瘦中夹肥,微带脆性,肉质细嫩,色泽金红,入味香浓。始终保持着肥瘦混合的黄金比例。入喉更是爽口滑顺,口感也非常神奇,好似能恰如其分地迎合每一个人的味蕾。难怪能在数年来持续在美食届占领不可替代的一席之地。
精挑细选 千万猪中的“黄金六两”
这一块肉,有着槽头肉所有的优点:
肥瘦交夹,香糯油美。
也有着槽头肉不具备的优点:
纹理清晰、肉质细嫩、久烧不老。
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