镇江香醋，是江苏省的汉族传统名产，属于调味品。香字说明镇江醋比起其他种类的醋来说，重点在有一种独特的香气。镇江醋属于黑醋/乌醋。 镇江香醋创于1840年，驰名中外，1909年开始少量出口。镇江香醋在国内曾5次分别获得奖、优等奖、一等奖等，1980年获国家银质奖。镇江香醋，享誉海外。具有"色、香、酸、醇、浓"的特点，"酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜"，多次获得国内外的嘉奖。存放时间越久，口味越香醇。这是因为它具有得天独厚的地理环境与独特的精湛工艺。与山西醋相比，镇江香醋的最大特点在于微甜。尤其沾以江南的肉馅小吃食用的时候，微甜更能体现出小吃的鲜美。

本产品是镇江香醋发酵消泡剂，具有耐温性强，在130℃高温中杀菌后，不破乳，具有消泡速度快，抑泡时间长等特点。湖北新四海化工厂家直销。

主要技术指标：

     外观：乳白色或淡黄色粘稠液体

     PH值：6-8

     有效成分：10％-50％

     离子型：非离子

使用方法：

     在基础料中直接添加，也可在后期分消补料进罐，使用量约在0.5‰-1‰左右。

包装与贮存：

     1、用50㎏聚乙烯桶或200㎏内涂塑铁桶，也可根据用户要求更换包装。

     2、本品应密封住存于通风干燥处，防止雨淋，日光暴晒，不得与强酸强碱及有毒物质混装、混运和堆放。

     3、本品在符合上诉条件下，自生产之日算起，存贮期为6个月，超过存贮期后若有少量分层现象，混合均匀后，经检测合格可继续使用，不影响其效果。

     4、本品按非危险品运输。