豌豆糕又叫豆沙糕，澄沙糕。是山西太原汉族特色糕类小吃，属甜食，宜在夏季食用。用上等豌豆脱皮磨粉，加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成。香甜可口，清凉下火，爽口绵甜，益脾胃，解热祛毒。1957年，豌豆糕被评为太原市 "十大名吃"。豌豆糕的制作工艺有一道：将锅内倒入水，用旺火烧沸后放入豌豆末和食碱，锅开后，撇净浮沫，转用小火把豌豆熬成糊，加入适量糖，拌匀。

本产品是豌豆糕制作固体消泡剂，具有相容性好、消泡速度快、抑泡时间长、稳定性好的特点。湖北新四海化工厂家直销。

主要技术指标：

     外观：白色粉末固体

     水溶性：易于在水中分散

     PH值：6～8（1%水溶液）

     有效成份：15%～25%

用量：

一般为0 . 1一0 . 5 %，具体添加量由客户根据具体情况试验而定。

包装与贮存：

⑴用50kg聚乙烯桶，也可根据用户要求更换包装。

⑵本品应密封贮存于通风干燥处，防止雨淋，日光曝晒，不得与强酸强碱及有毒物质混装、混运和堆放。

⑶本品在符合上述条件下，自生产之日算起，存贮期为12个月，超过存贮期，经检测合格可继续使用，不影响其效果。

⑷本品按非危险品运输。