维生素C（Vitamin C ，Ascorbic Acid）又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中，正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C，最高储存峰值为3000mg维生素C。正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出体外。

 多年来经动物实验和临床研究发现，维生素C可以降低血胆固醇含量，增强免疫力，增加毛细血管弹性，促进创口和手术切口愈合，防治感冒，促进生长发育，防治慢性汞、铅等金属性中毒，防止衰老，预防肿瘤等。所以，除治病外，目前有意识地服用维生素C的人也较多，特别是一些中老年人更喜欢经常或长期服用。

   维生素C的提炼正是通过霉菌有氧呼吸在发酵罐中进行的，这个过程中好氧发酵在利用空气来搅拌物料并进行生化反应会产生大量的泡沫。这些泡沫对微生物的培养过程、对以后的菌体分离、浓缩和产品分离等工序都会造成许多的麻烦。所以在发酵过程中的消泡刻不容缓，在发酵这个大行业中常用消泡剂类型有机硅及其复合物、聚醚类、聚醚与有机硅复合物、大豆油、醇以及脂肪酸酯等，在抗生素发酵行业用的最多的就是有机硅及其复合物、聚醚等消泡剂，医药行业高要求下，添加剂必须复合国家的食品级标准，所以选择四海您不会有错！

     
   维生素C消泡剂SH237-2的特点：

   SH237-2是我司自行开发的专业针对维生素C生产的聚醚类消泡剂，主要成分是聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚，具有消泡速度快及抑泡时间长等特点，极易分散于水中，无毒无腐蚀，能与液体很好的相容，产品主要应用于维生素C等维生素的微生物发酵过程中消泡。

   维生素C消泡剂SH237-2的技术参数：

外观：无色或微黄色液

羟值（以KOH计）（mg/g）           45～56

酸值（以KOH计）（mg/g）           ≦0.3

浊点（10g/L 1mol/L盐酸溶液），℃   17～25

水分，w/%                         ≦1.0

   维生素C消泡剂SH237-2的使用方法：

  可以与基础料一起配入消毒，也可以在后期分消补料进罐，一般使用量在0.3-1‰左右就可以满足整个发酵周期的消泡要求。

   维生素C消泡剂SH237-2的包装与储存：