蒙哥大竹签烤肉是用新鲜的肉类经过精心腌制后串在大大的竹签上，用正宗原生态的炭烤熟，现称现串现烤，不仅保留原始的烤制方式，更是在烤制的时间及味道上得到提升，保证了烧烤的品质，秘制的布依族特色酱料，抛弃了传统的只能食盐、辣椒、孜然的简单品味，精心腌制的食材，入味更浓，赋予食材回味的同时，让食材保持最纯真的营养价值。

美食秘探按一按：小编亲自去试吃过，第二天时时还迷恋那种饱满的味道。当然，小编是真真的食肉动物。众口难调，每个人的感觉或者不同。蒙哥大竹签烤肉为蒙哥家族人发明，镇雄蒙哥跑遍贵州很多地方试吃，确认了确实好吃之后才引进镇雄，蒙哥对味道自信满满。为