斫曹乡地处邵东县最北端，与新邵、涟源、双峰三县（市）相邻，全乡17个行政村，人口2.9万余人，面积56平方公里，总耕地面积约11676亩。斫曹乡是典型的喀斯特地貌地区，是“山高坡陵石头多，山口无棵树，地下无矿藏”的真实写照，恶劣的地理环境，造就了斫曹人们勤劳、发奋的拼搏精神。上世纪60年代，斫曹野鸡坪大队积极响应毛泽东号召，在时任大队书记周南生的带领下，艰苦奋斗，战天斗地，在石头窝里开垦出一块块良田，成为了当时的先进典型，野鸡坪精神即斫曹精神一直激励鼓舞着后来人。

  近年来，斫曹乡在乡党委政府的领导下，因地制宜，制定了“以药兴乡、科学发展”的发展战略，全乡积极进行农业产业结构调整，大力发展中药材种植生产，成立药材种植加工合作社，实现全乡药材种植规模化、产业化发展，全乡人均收入水平大幅度提高，人民群众的衣食住行也得到了很大改善,生活水平逐渐从温饱型向小康型迈进。目前，全乡药材种植面积达3万余亩，主要有玄参、百合、玉竹、金银花、薄荷、丹皮、芍药等60多种中药材，斫曹乡也因此赢得了“湘中药乡”的美誉。现阶段，乡党委政府在确保全乡经济社会持续、协调、健康发展的同时，更加注重发展特色农业，同时坚持“以药兴乡、科学发展”为主题，以“财政增长、农民增收”为目标，围绕“重基础、兴产业、保稳定、惠民生、强作风”的工作思路，着力打造以建设“民生斫曹、药乡斫曹、绿色斫曹、和谐斫曹、小康斫曹”为目标的兴乡之路。