福跃鼎精品火锅秉承“天然成就美食”的产品理念，以高品质的极品肥牛为特色，以配方精良，味型丰富的锅底为核心，辅以新颖精美的火锅涮菜，将源自江湖的重庆火锅打造成健康时尚的精品美食。为保持食材最本真的味道和营养，福跃鼎精品火锅所有的锅底和菜品都不实用食品添加剂，产品的色、香、味均源自选料精良的天然食材。极品肥牛系列选用的雪龙黑牛，经过24小时排酸处理的肥牛口感极佳，常吃不上火。