传承百年烤鸭技艺，结合巴渝特色，开创烤鸭与火锅的全新产品模式，开启无季节局限、无人群局限、无年龄局限、无国界局限的全球共享模式。公司正以标准化、产品化、智能化、产业化、国际化、资本化的发展战略为指引，以品牌文化为纽带，打造更卓越的发展模式，传承百年餐饮品牌！

　　守柴炉百年发展历程中收获了诸多荣誉，中国餐饮百强企业、“中国知名特许品牌”、“中国最具特色烤鸭品牌”、“中国餐饮连锁十大最具文化内涵品牌” “重庆老字号”等，皆是社会各界对守柴炉品牌的高度认可。