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淮南牛肉汤-江淮特色形象图

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淮南牛肉汤-江淮特色

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    • 吃货必看哦~


    • 商家介绍:
    •               淮南牛肉汤具有一千多年的历史,渊源甚远:据《 五代十国间赵匡胤兵困南塘》史料记载:公元957 一959 年赵匡胤聚兵淮南八公山南塘地,攻打寿春时(今安徽寿县),淮南地方百姓纷纷宰杀自家耕牛加上配料,用大铁锅炖成了汤,送入赵营,官兵喝后士气大振,一鼓作气攻破寿春城。公元960年,陈桥兵变,赵匡胤登基做了皇帝,始终忘不了淮南的牛肉汤,后来民间把淮南牛肉汤传为“神汤” 或“救驾汤”。  




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