我们来自一脚踏三省的来凤，这里集中了鄂西、湘西、重庆土家族人的美食智慧，集鄂西、湘西、重庆土家族美食特色！
土家族是一个有着悠久历史的民族，太平天国时期，土家先人参加了起义军，队伍路过来凤舍米湖修整， 有士兵在水中捕到野鸭后，寻得半截土坛，支锅放水，并将采摘到的野山椒、山姜等放入坛中，和野鸭一起煮熟.熟后风味独特。此后，经长期摸索实践，形成秘方传世。创始人偶得“半坛鸭”秘方，取当地富硒天然食材，运用土家先人烹饪智慧，将土家族人的天然老味道带到您的身边。
为了更好的传承毕兹卡味道，2013年携手烹饪技师陈关平先生创立了喳西坝子。多年来孜孜不倦的研发改良，终于有了今天的半坛鸭！2017年成功签约国家级非物质文化土家族摆手舞传承人彭承金先生为喳西坝子代言。

传承土家老味道！半坛鸭，醉土家！