郑州葛记焖饼是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆经营的一种汉族特色小吃。焖饼用的汤，除猪肉汤外，还用鸡汤、鸭骨汤，因此焖出的饼软香不腻，鲜美爽口。

本店特色美食

葛记焖饼 , 焖饼 , 糖醋排骨 , 绿豆沙 , 面条 , 羊腿 , 茄子 , 口味豆角 , 手撕羊排 , 红豆粥 , 叉烧排骨 , 红豆汤 , 茶叶虾 , 素锅贴 , 肉锅贴 , 瓦罐鱼 , 杂粮豆腐 , 伊府面 , 坛子肉焖饼 , 荷叶饼扣肉 , 大肉烧卖 , 三吃鱼子酱 , 闷饼 , 香菇焖饼。