莘亭镇中学始建于1971年，位于莘县莘亭镇人民政府驻地西北，临商公路西侧。1971年至1981年是4个教学班建制的单庙公社高中。1981年至1985年是6个教学班建制的单庙联中，后逐渐发展成为24个教学班建制的莘亭镇中心初级中学。学校绿树成荫，鸟语花香，环境幽雅，交通便利，省绿色学校申报已成功通过验收验收。

学校现有教职工128人，专任教师97人，教职工学历合格率达100，其中本科学历者占38。全校公有28个教学班，学生1654人，其中初一421人，初二550人，初三683人。

现在校园占地62亩，校舍面积8694.1平方米，其中实验室、仪器室、阅览室、音体美器材室等功能用房2850平方米。