纵观全国乳制品和白酒行业格局，由巨头盘踞占领，加上区域大品牌强势夹击，几乎没有给其它玩家留下更多的发展空间。但认养一头牛和李渡酒业却走出了“黑马之势”。

图源自认养一头牛官网

如今，这两家惺惺相惜的企业也在线下成功“会面”，在有着烧酒祖庭之称的李渡元代烧酒作坊遗址碰撞新思维，交流企业发展之道。

乳制品是一个市场集中度非常高的行业，既有伊利、蒙牛两家全国乳企巨头，也有众多区域大品牌，它们对上游资源和市场有着强大的把控力，以绝对优势长期盘踞行业市场，以至于其它玩家想入局并不容易。

认养一头牛能突出重围，究竟做对了什么？

认养一头牛的品牌之路，从牧场建设开始。在“认养一头牛”品牌创立之前，团队已经在产业的上游扎扎实实地养了两年牛。建牧场，养好牛，建工厂，做好奶，认养一头牛一直深耕全产业链，把控好奶源和好品质。

图源自认养一头牛官网

这就是认养一头牛的“从牧场出发的发展之路”。不可否认的是，认养一头牛的商业模式从“根”上出发，其背后的逻辑也非常值得思考和借鉴。

事实上，李渡酒业面临的行业现状与认养一头牛几乎无差。整个白酒行业头部效应明显，面对茅台这样笑傲江湖的行业巨头，以及五粮液、泸州老窖等大品牌的“挤压”，李渡酒业想要获得市场占比以及行业声量何其艰难。但李渡酒业却在短短几年时间里，一跃成为行业黑马，有了一席立锥之地！

每个企业都需要有自己的“武器”，不仅要与众不同，更要能“一招制敌”。它可以是你的拳头产品，也可以是你的经营模式。而背后的核心逻辑正是“差异化”。

如果说认养一头牛凭借的是踏踏实实的产业链建设出圈，通过“奶牛养得好，牛奶才会好”品牌理念，不断抢占消费者的心智。那么李渡酒业则是凭借沉浸式体验走出差异化，找到了品牌的表达方式。而在这一基础上，二者都注重品质，各自打造出了自己的拳头产品，并走向高端化路线。

2014年，李渡酒业首次提出中国白酒沉浸式体验的创意理念，并相继打磨出拳头产品李渡高粱1955、李渡高粱1308，用文化自信和沉浸式引领，成为中国白酒行业中高质量发展的经典案例。一次参与，终身难忘，李渡酒业通过沉浸式体验实现了与消费者的有效沟通，玩出了“消费者的强认知”，玩出了“品牌的高传播”，更玩出了“差异化”。

8月5日，认养一头牛生物科技有限公司创始人、董事长徐晓波，张默闻策划集团董事长张默闻一行莅临李渡酒业参观交流，汤司令全程陪同。徐晓波董事长在一根酒糟冰棒、一瓶自调酒、一桌绿色全酒宴中沉醉于李渡美酒和沉浸式体验的魅力，才明白李渡酒业为何能在头部效应明显的白酒行业中突围！