云赤酒业，全称云南赤水源酒业有限责任公司。云赤商贸为公司专业营销机构。公司厂地位于中国美酒河——赤水河源头云南省镇雄县。2010年8月，云赤酒业恢复改造了原镇雄县雨河镇茶山酒厂，并开始进行了酒的试生产。2011年产品上市，在镇雄、昭通、昆明等地市场上销售。产品流通到沈阳、北京、广东等地，均有客户致电公司购买云赤酒。市场反映良好。目前公司有员工62名，年产白酒500吨，拥有资产2000余万元。云赤酒以镇雄县雨河镇茶山天然优质水源，精选优质高粱、大米、玉米、小麦等粮食为原料，采用多粮按合理比例混合的固态发酵工艺，结合现代生物科技酿造而成。酒厂水源地距离雨河集镇所在地10公里，海拔1580米，没有任何工业、生活污染。早在1972年，周恩来总理明确指出：在茅台酒厂上游，不能因工矿建设而影响酿酒用水，更不能建化工厂。中国科学院院士曹文宣就指出，赤水河是长江上游自然环境保持最好的流域，极具保护价值。如今，在世界河流都在遭受不同程度污染的背景下，赤水河仍然固守着最好的自然环境。镇雄作为赤水河源头，工业欠发达，农业还停留在刀耕火种的原始状态，生态相当完整和原始。好山好水造好酒，正是有了这些不能复印和的自然环境和优质天然山泉水，为云赤酒的晶莹澄澈、馥郁芳香，香气醇香清雅，纯正自然，酒体醇和谐调，绵甜爽净，回味较怡畅等特点奠定了基础。

云赤酒业位于中国美酒河——赤水河源头，恰有白水江经境内流过。这两个极具灵气的河流孕育了中国百分之六十的名酒。白水江下流有五粮液、泸州老窖等知名白酒。赤水河下游有茅台、郎酒、习酒等知名品牌。中国白酒业，大家都在看着赤水河，云赤酒占尽大地名酒盛产地之地利，龙头之势，定能突出重围。

镇雄白酒酿造工艺成熟历史悠久，少数民族文化彰显人文优势。云赤酒业生产地云南镇雄，自公元前135年（西汉武帝建元六年）置南广县起，迄今已有2100多年。古代是彝族的聚居地，彝族同胞自古就有独特的酿酒工艺，镇雄的酿酒业也有上千年的历史。镇雄不产盐，盐多来自四川，赤水河为主要通道。食盐进入镇雄的同时，本地彝族文化也沿此传播而去。彝族酿酒工艺传承至今，对滇东北甚至赤水河流域的酒业兴旺都起到了不可估量的引领和推动作用。如今镇雄民间有很多酿的能力巧匠，云赤酒业的酿酒师即出自镇雄白酒之乡雨河镇的酿酒世家。

镇雄酒文化深厚，瑶池玉液天赋云赤美酒。远古镇雄先民为族彝，彝族统治阶级禁止被统治阶级学习文化，如夜郎君法令第十四条规定“凡文字书契，经典与书籍，祭经和医书，各支史书等，全归呗耄管。平民和百姓，不得乱收藏。有书不交者，严惩不宽容。”故彝文经典没有得到好的传承，加之如今能识彝文的人非常之少，族彝文化里有关历史资料很少。但在今天以古镇小米多村等彝族聚居地，还有爱酒、好酒、大碗喝酒的习惯。远在明、清两朝，镇雄刺梨酒颇有名气。咸同时期，镇雄籍的吏部侍郎陈维周常将其在镇雄州酿造的刺梨酒运到北京城私邸，招待清王室中的王公大臣。这些惯于品评名酒佳酿的酒客们，对镇雄刺梨酒也一往情深，赞不绝口，常借故登门“蹭”酒喝——一时传为佳话。加之有传，昔日，共工与颛顼争帝，怒而撞不周之山，天柱折断，天倾西北，天宫王母瑶池玉液飞泻九龙山。天坠美酒落地成河，九峰辗转分两条河，东面奔流的为赤水河，向北而流的即为白水江，沿江河千里草木都为美酒而醉。

清香型白酒市场份额近年呈现快速增长，“回暖”步伐加快。有分析人士认为，清香型白酒与浓香、酱香“三分天下”的历史性机遇已经到来，甚至发出了白酒业赢在“后清香时代”的呐喊。云赤酒业旨在打造赤水源头第一小曲清香品牌，其口味符合国际流行的蒸馏酒标准。

“云赤”美酒酿于赤水源头。可谓“天赋山水灵犀，我酿人间美酒”，好山、好水、好酒浑然天成。“云赤”白酒的隆重上市，将结束赤水源头无名酒的历史。云赤白酒现有 “云赤玉液”、“云赤竹根”、“云赤宴”、云赤福”、“小云赤”。