Q仔涮涮锅位于安溪凤城镇解放路203-205号（百汇安德堡对面），风味独特，更具滋补、保健功能，深受欢迎。
    涮涮锅，是一种较一般中式火锅为简单的吃法，口味也较为清淡。通常是一人一个专用的小锅，以味噌与昆布高汤等为汤底，依个人喜好川烫各种肉类食用，并搭配其它像是蔬菜、菌菇、豆腐等食材后， 更焕发出独特的醇鲜和甘美，并且让食材的营养完全与汤底相溶，直接饮用，健康养生——以汤养鲜，香悦之道！