盘锦华鲀餐饮发展有限公司是盘锦市华鲀产业开发有限公司下属企业。华鲀产业同时拥有华鲀养殖公司、华鲀食品公司、华鲀酒业公司以及全国养殖河豚鱼安全利用协作组培训中心和华鲀产业研究所，已形成以河豚鱼为核心的生态产业链条。华鲀为河豚鱼餐饮行业的发展奠定了坚实的基础，其控毒养殖的河豚鱼连续9年经辽宁省疾病防治控毒中心毒理检测均属安全可食用的河豚鱼，而且早在2002年就经国家卫生部特批为河豚鱼定点食用单位。公司依托本地文化、地域特色，一直致力于河豚鱼的安全利用，充分挖掘本地深厚的饮食文化底蕴，并在继承传统技艺的基础上对原料、工艺进行创新，推出了一系列传统菜系和创新菜系。目前，华鲀拥有专业的河豚鱼厨师队伍以及百余道河豚鱼菜品组成的河豚鱼菜典，为我国河豚鱼餐饮行业和河豚产业的发展注入新的生机，食用人口达800多万例，无一次安全事故发生。经过多年的努力，华鲀取得全国八个唯一：

1、中国养殖河豚鱼安全利用协作组培训中心及辽宁省河豚鱼厨师培训基地

2、河豚鱼标准化养殖示范区及河豚鱼良种场

3、中国“盘锦河豚鱼”原产地保护产品

4、盘锦华魨“河豚鱼控毒养殖技术”，“河豚鱼罐头加工技术”两项荣获国际专利产品金奖

5、中国红鳍东方鲀烹饪技术培训基地（中国饭店协会）；

6、中国华鲀牌河豚鱼宴，为中国名宴，中国餐饮金鼎奖。

7、中国河豚鱼特许经营连锁备案企业。备案号：0211101011100001

8．河豚鱼产业化开公司

　　华鲀公司董事长刘烈先生有诗云：“河豚菜甲天下鲜，敢笑吕布戏貂蝉，君若一品河豚宴，从此心中有神仙”。

　　我们努力发展河豚鱼产业，将营养、健康、美味的河豚鱼带给您。祝各位用餐愉快，并提出宝贵意见。

 华鲀餐饮-盘锦印象酒店微信公众号为 htmswh

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