重庆市醉再醉餐饮食品有限责任公司，位于重庆市开县北环路新东河大桥头(东桥名居)，是一家从事特色川菜的餐饮及食品加工企业，注册资金300万元，固定投资1000万元，建有6个分店，面积4500平方米；一个食品加工厂，面积2800平方米。职工总人数120余人，其中中高职称人员34人。公司生产的巴山福牛肉系列产品，主料采用大巴山天然生态草场养殖的上等黄牛肉，其肉质细嫩，经独特工艺制作，以其“金黄红润、松软化渣、香醇浓厚、营养丰富”的独特品味，成为重庆地方特色产品，通过了国家质监总局食品QS认证，被收编入《中国食海》，享誉全国，是当地高层商务、外事活动赠送国际、国内友人的地方特色产品，“醉再醉”商标被评为“重庆市著名商标”。公司以西南大学食品学院和重庆市中药研究院等重庆市高校、科研院所的高科技人才为依托，以企业本身的产业背景和自有知识产权为基础，投资1200万元启动了巴山福牛肉系列产品工业化、规模化生产的“牛肉精深加工示范工程”，同时投资4000多万元的巴山黄牛生态养殖基地建设也正在逐步实施。 网址:http://www.cqkxzz.ccoo.cn/