“青一色”底料选用重庆石柱县无公害辣椒基地种植的朝天椒鲜青辣椒和重庆四面山优质的九叶青青花椒为原料，将传统方法与科学相结合，炒制出重庆火锅的精典底料。 　　
     该产品从色香味方面，给予人们新鲜、绿色、健康、味美的感觉。真正地将火锅革命“绿”到底。青一色火锅；该底料具有天然绿色、清香怡人、味不上身，通体绿色；口感麻味绵长，辣而不燥；采用植物清油；比牛油更健康，汤底还可以打包回家用来煮鱼等特点，深得消费者青睐，食客一致认可这是对传统火锅的颠覆。而业界人士认为，“青一色”的出现填补了用新鲜原材料生产火锅底料的空白，开创了火锅底料的新纪元，它的推出引爆了百年重庆火锅变革风潮。首先取材上摈弃了动物油改用纯天然的植物油，吃起来没有油腻之感，口味清新 ，连空气都是清香的。这样的油不凝固，很方便，同时对健康很有帮助。新鲜的青海椒、青花椒的应用更是一大突破，用它们调制出的火锅颠覆了几百年来火锅必须是“红汤、红椒、红油”的视觉传统，但同时却保留了火锅在味觉上麻辣鲜香的根本。 　　

     青一色火锅各餐饮店服务员端上一锅高汤，随即用剪刀剪开一袋“青一色”底料下锅，并放入精选天然无公害的新鲜青朝天椒和优质的九叶青青花椒。锅底烧开后，青椒、青花椒在清油中翻腾，清香也随之蒸腾。这时便可以烫菜了，青青草毛肚、鲜鱼片等菜品经过“青一色”的“洗礼”后清新满溢，口齿留香。

吃腻了红汤火锅，来青一色换换口味。青一色火锅味道独特，它打破传统，将红汤火锅变脸为绿色锅底，以青花椒、青辣椒、清油为主原料，绿色清香，味不上身，解决了来宾朋友用餐后满身火锅味的问题。除了特色味型外，装菜的器皿也十分考究，不再是重庆火锅粗放型的豪放架势，而是精致小资的作风。无论是摆盘还是菜品搭配都讲究色香味俱全，让人一改对火锅的陈旧看法。青一色火锅店装修时尚、菜品精致、有贴心的体验式服务，在浅吟轻唱的音乐旋律中，令人沉醉于此。青一色火锅以“清香清爽的麻辣火锅 开启小众火锅的绿色体验之旅”为品牌经营目标，希望亲爱的们能够享受到一份久违的轻松愉悦。

•      宜川重德青一色火锅
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• 联系人：马勇
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• 电　话：0911-8372555
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• 手　机：15229111365
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