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重庆鸡公煲,秉承了中国上千年的餐饮文化,赋予三十多味养生草本植物与香料将干锅于火锅完美地组合,形成了一种概念的餐饮文化,重庆鸡公煲用了一年时间分泌量上海,用不到3年的时间家喻户晓。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫法和杂交变种。以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜,之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。
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