沙依巴克区明园西路火宴山海鲜火锅店位于乌鲁木齐市沙依巴克区明园西路1号，酒店现有四十多间包厢，四百多个餐位，营业面积近三千平方米。历经三年的考察积淀，身影遍布迪拜中东风情的香料市场，印尼神秘的穆斯林街道、土耳其古老的黄金集市、新疆南部地区独具人文风情的高台民居,国际设计大师亲自操刀,耗资百万的设计费用,带回了迪拜万人膜拜的圣洁之水、生生不息的天山纯净圣水、吐鲁番坎儿井的冰雪融水、塔里木母亲河之水。四方之水汇聚于此，成就了一个传奇魅力四射的“阿拉斯加海鲜火锅”。

火宴山海鲜酒店刻守“以诚待客，用心服务”的经营服务理念，先踏踏实实做人，再认认真真做事，保证厨品卫生、保证卫生质量、保障客人利益、注重用餐客人各方面的感受，注重客人的意见建议。“我诚实、我存在”更不仅仅是句口号：视菜品质量、卫生质量为酒店经营的基础，视价格合理，诚信经营，赚良心钱为酒店生存的命脉，社会形象，客人口碑高于一切。

火宴山海鲜火锅酒店坚持贯彻“餐饮行业自律标准”，规范经营，本着为客人负责、为供应商负责、为员工负责的经营宗旨，得到了较好的经济效益及社会效益，对新疆民族餐饮发展及诸多产业发展起到了推动、推进作用。