联系人:雷忠峰
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标 签:御记煌
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地 址:岷县润宇斜对面农行隔壁御记煌三汁焖锅
岷县御记煌位于岷县润宇斜对面农行隔壁御记煌三汁焖锅,订座电话:13519327395。
“御记煌三汁焖锅”为御记煌主营产品,其美味,营养源于秘方配制。御记煌的秘方继承了中国医学“药食同源”的传统理论,不仅注重食材与食材的配比,也注重食材与药性的配比。将传统药膳的滋补理论与现代饮食的养生理论相结合,采用几十种中草药及香料研制成底油,药酒,药料及三大系列调味汁。在传承传统烹饪技术的基础上融入新的人文理念,将传统的”焖制烹饪方式运用到现代餐饮中,锅中不加水,完全靠食材自身的水分将食材焖熟,这样不仅很好地保存了食物的营养成分,也使锅中多种食材保持各自原味,使一锅美味食达到营养均衡,鲜香爽嫩的效果。