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宽板凳老灶火锅,味道纯厚、香味独特、油而不腻、麻而不木、辣而不燥、回味绵长!是以鲜汤美料配合多种中草药精制而成的底料。食无药味、好吃不上火,汤色靓丽,食而不胖。从原料、汤料的采用和烹调的技法配合,同中求异、异中求和,使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆和绵烂、清香和浓醇等美妙地结合在一起,堪称地道的渝味火锅。
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